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 소식  공지사항
 
제목 [서울영양] 2017년 영양사대상 '한돈 부위별 가공처리 체험교육' 이수
작성자 관리자 등록일 17-06-22 10:39 조회수 322
내용
안녕하세요.
서울시영양사회입니다.

우리 회에서는 지난
6월20일(화) 2017년 한돈자조금사업 [영양사 대상 한돈 부위별 가공처리 체험교육] 을 다음과 같이 시행하였습니다.

많은 성원에 감사드립니다.


                                                             - 다 음 -


1. 내용
 (1) 09:00 ~ 09:30 : 교육등록 및 안내

 (2) 09:30 ~ 12:30 : 한돈지육 실습교육
                               - 소비자가 원하는 고품질 식육 , 식육의 부위별 구분요령 등

 (3) 12:30 ~ 13:30 : 점심

 (4) 13:30 ~ 16:30 : 육가공품 이론 및 실습교육
                              - 가공 원료육의 종류, 가공 원료육의 선택방법, 가공 원료육 이용방법 등

 (4) 16:30 ~ 17: 30 : 한돈 식육 이론교육
                               - 부위별 요리특성 등